Египетский гранат сорта «Wonderful » является мировым эталоном среди темно-красных сортов премиум-класса для розничной торговли экспортным гранатом. Египет производит около 200 тыс. тонн граната в год и экспортирует около 50 тыс. тонн. «Wonderful » — это культовый экспортный сорт: темно-рубиновые семена под твердой бордовой кожурой, кисло-сладкий вкус, соответствующий стандарту UNECE FFV-64 по размеру для розничной торговли — он занимает центральное место на полках с гранатами премиум-класса в современных торговых сетях Узбекистана в течение экспортного периода с сентября по февраль. Мы закупаем продукцию у производителей, сертифицированных по стандартуNile Delta , на **фермах, сертифицированных по стандартуGlobalG.A.P. **, и упаковываем её на **упаковочных предприятиях, сертифицированных по стандартуBRCGS **.
Описание сорта
| Атрибут | Значение |
|---|---|
| Сорт | «Wonderful» — мировой эталонный сорт для экспорта |
| Цвет арила | Насыщенный рубиново-красный, плотный |
| Кожица | Красно-бронзовая, твердая, устойчивая к длительной транспортировке |
| Количество плодов в упаковке (Brix) | 15–17 |
| Размер плода | 250–550 г за плод |
| Классификация | Стандарт калибровки UNECE FFV-64 |
| Венчик | Шалфейно-зеленый, выраженный |
| Срок хранения в рефрижераторе | 8 недель с даты упаковки |
| Код HS | 081090 |
Упаковка
- Экспортная коробка весом 4,5 кг или 5 кг с отдельными стаканчиками или пенопластовыми сетками
- Розничная упаковка-кламшелл на 1–2 штуки для позиционирования в сегменте премиум-класса
- Зона для собственной торговой марки на каждом формате коробки
Сезон
- Сентябрь → февраль (Египет)
- Пик отгрузок: октябрь → декабрь — период наибольшего объёма
Маршрутизация
| Маршрут | Количество дней | Заданные параметры |
|---|---|---|
| Морской рефрижератор | 15–40 | от +5 до +7 °C, относительная влажность 90–95 % |
| Автомобильный рефрижератор (TIR) | 12–28 | от +5 до +7 °C |
При соблюдении условий хранения в рефрижераторе при температуре от +5 до +7 °C и относительной влажности 90–95 % сорт «Wonderful» сохраняет товарный вид до 8 недель с даты упаковки — этого вполне достаточно для любого морского маршрута и срока реализации в розничной торговле.
Часто задаваемые вопросы
-
В чём разница между египетским гранатом сорта «Wonderful » и сортом 116? **СортWonderful ** имеет более темно-красный цвет, более плотную кожуру и слегка терпкий вкус — это мировой эталон для экспортных гранатов, срок хранения составляет 8 недель. Сорт 116 имеет более светло-розово-красный цвет с более бледными коралловыми семенами, он слегка слаще (по шкалеBrix : 16–18), имеет более короткий срок хранения и меньшую чашечку.
-
Проводится ли сортировка египетских гранатов в соответствии со стандартом ЕЭК ООН? Да — египетские гранаты сорта «Wonderful», предназначенные для экспорта, сортируются в соответствии со стандартом UNECE FFV-64 (международный стандарт на гранаты, принятый в 2023 году). Класс I или выше является стандартным вариантом для розничной торговли; класс «Extra» доступен в рамках контрактов на поставку продукции премиум-класса.
-
Каковы заданные параметры рефрижератора и срок хранения для сорта «Wonderful»? От +5 до +7 °C, относительная влажность 90–95 %. При соблюдении указанных условий хранения в рефрижераторе сорт «Wonderful» сохраняет качество упакованного продукта в течение 8 недель с даты упаковки — этого вполне достаточно для морских перевозок и оборота в розничной торговле.
-
Можно ли отгружать сорта «Wonderful» и «116» в одной партии, состоящей из разных сортов? Да — отгрузка гранатов разных сортов в одной партии (FCL) является стандартной практикой. Оба сорта хранятся при одинаковой заданной температуре в рефрижераторе (+5–+7 °C) и имеют визуально различимый внешний вид на полках, что удобно для покупателей, практикующих параллельное позиционирование в одной категории.
-
Каковы условия гарантии «Brix» на египетские плоды сорта «Wonderful»? BrixКачество «15–17» на уровне упаковки. Партии премиум-класса для розничной торговли имеют размер 16 и выше, с проверкой соотношения сертифицированных плодов на упаковочной линии. Внешний вид оценивается в соответствии со стандартом UNECE FFV-64 по размеру, целостности чашечки и количеству околоплодников.
Составлено Nilexportia LLCРедакционные стандарты