Узбекистан представляет собой рынок с преобладающим мусульманским населением, насчитывающий около 38 миллионов человек S07. Сертификация «Халяль» не является обязательным требованием для ввоза в Узбекистан сырых свежих фруктов, однако она служит весомым фактором для размещения товара на полках в сетях современной розничной торговли, а также является фактическим требованием для линеек продуктов из переработанных фиников (сиропы, кондитерские изделия, подарочные наборы) и розничных программ, приуроченных к Рамадану. Отдел экспорта обладает сертификатом халяль на программу по переработанным финикам, выданным египетским сертификационным органом, включенным в список организаций, признанных на рынке Узбекистана.
Когда применяются требования халяль
| Категория товара | Требования халяль |
|---|---|
| Сырые свежие фрукты (апельсин, мандарин, гранат, манго, личи, виноград) | Не требуется по закону — большинство розничных сетей не предъявляют к ним требований |
| Сырые свежие финики (сорта Medjool, Barhi, Zaghloul, цельные) | Не требуется по закону — однако все чаще запрашивается для розничной торговли в период Рамадана |
| Переработанные финики (в сиропе, в виде конфет, пасты) | Настоятельно рекомендуется — требуется большинством покупателей в сфере современной торговли |
| Розничные подарочные наборы к Рамадану с переработанными продуктами | Настоятельно рекомендуется — требуется для размещения в премиальных розничных сетях |
| Овощи (лук, картофель, помидоры, чеснок) | Не требуется по закону |
Органы, выдающие документы
Список организаций, допущенных на рынок Узбекистана для проведения сертификации по стандартам халяль включает несколько египетских сертификационных органов. Каждая партия товара сопровождается:
- Сертификат халяль в формате PDF для конкретной партии
- Возможность отслеживания партии до предприятия-производителя
- Сроки действия, согласованные с циклом аудита
Отдел экспорта проверяет соответствие конкретного египетского органа по сертификации, задействованного в данном контракте на закупку, действующему списку утвержденных организаций Узбекистана.
Почему халяль имеет значение для розничной торговли в период Рамадана
Импорт фиников из Узбекистана в значительной степени обусловлен спросом в период Рамадана — объем импорта достиг нового исторического рекорда в 12,6 тыс. тонн всего за первые семь месяцев 2025 года S34, при этом розничные продажи выросли в 3–5 раз в период Рамадана S22S26. Как премиальные розничные сети, так и национальные торговые сети указывают на то, что наличие сертификации «Халяль» на полках в период Рамадана является определяющим фактором для данной категории товаров. В рамках египетской программы подарочных наборов на Рамадан Medjool наличие знака «Халяль» на упаковке фактически является обязательным условием для размещения товара в сетях современной розничной торговли.
Расписание бронирования на период Рамадана доступно по адресу Medjool dates.
Поток документации
Для каждой партии груза, относящейся к линейке продукции, подпадающей под требования халяль:
- Производственное предприятие выпускает партию продукции
- Египетский орган по сертификации халяль проводит аудит производственной партии
- На данную партию выдается сертификат халяль
- Сертификат халяль в формате PDF прилагается к грузу вместе со стандартным пакетом документов — см. the Uzbek phytosanitary protocol для ознакомления с полным пакетом документов
- Маркировка халяль размещается на картонной упаковке, готовой к розничной продаже, там, где это требуется
Часто задаваемые вопросы
-
Требуется ли для ввоза свежих египетских фиников (Medjool, Barhi) в Узбекистан сертификат халяль? С юридической точки зрения — нет: согласно узбекскому законодательству об импорте, свежие цельные финики не требуют сертификации «Халяль». Однако для готовых к продаже подарочных наборов к Рамадану и любой линейки продуктов из переработанных фиников (сироп, паста, кондитерские изделия) сертификация «Халяль» настоятельно рекомендуется и является фактическим требованием в сфере современной розничной торговли. Покупатели из сегмента премиум-класса будут требовать сертификацию «Халяль» даже для розничных упаковок со свежими финиками Medjoolв качестве сигнала для размещения товара на полках.
-
Требуется ли сертификация «Халяль» для свежих египетских фруктов? Нет. Согласно законодательству Узбекистана об импорте, для сырых свежих фруктов (апельсины, мандарины, гранаты, манго, личи, виноград) сертификация «Халяль» не требуется, и большинство розничных сетей не предъявляют к этому требования.
-
Какие египетские органы по сертификации халяль признаются в Узбекистане? Признаются несколько органов по сертификации, включенных в действующий список признанных организаций на узбекском рынке. Отдел по работе с экспортерами при заключении договора проверяет соответствие используемого органа по сертификации действующему списку признанных организаций.
-
Указан ли знак «Халяль» на картонной коробке? Да, в случае упаковки, готовой к продаже в розничной торговле, где соответствие стандартам «Халяль» является частью требований к закупкам — как правило, это подарочные наборы к Рамадану и розничные упаковки с переработанными финиками. Знак «Халяль» напечатан на основной лицевой стороне картонной коробки.
-
Охватывают ли сертификаты отдельные партии или действуют в течение года? Сертификаты халяль, как правило, выдаются на конкретные партии для линий по переработке, при этом аудит производственных мощностей проводится ежегодно. В файле PDF с сертификатом, прилагаемом к каждой партии товара, указывается номер партии.